Chef de pizza de Fort Myers se une al Equipo de Pizza de los Estados Unidos después de sus éxitos a nivel estatal y nacional

Dos expertos italianos de pizza han seleccionado al chef de Fort Myers, Enrico Aguila, para unirse al Equipo de Pizza de Estados Unidos. El dueño de Uncle Rico's Pizza se ganó su lugar por su trabajo excepcional en la cocina.

En la Copa Profesional de Pizza Galbani en Orlando, Aguila ganó el primer lugar con su pizza clásica de queso. Su talento es bien reconocido - The Washington Post nombra su restaurante como el tercero mejor entre las pizzerías estilo Nueva York en Florida.

El Equipo de Pizza de Estados Unidos está formado por expertos en pizza y artistas del giro de masa. Estos profesionales demuestran sus habilidades en competencias alrededor del mundo, llevando al límite el arte de hacer pizza.

Mientras se prepara para el Desafío Internacional de Pizza en Las Vegas, Aguila mantiene sus valores fundamentales. Le dijo a Fox 4 News que "el tiempo y la paciencia" en la preparación de la masa hace que sus pizzas sean especiales.

Su restaurante en la Avenida Cleveland prepara entre 150 y 200 pizzas cada día. Esta gran demanda lo llevó a instalar dos hornos dobles y contratar cuatro empleados nuevos para mantener el ritmo.

Pero el camino no siempre fue fácil. Un grave accidente automovilístico en enero de 2023 obligó a Aguila y su esposa a cerrar temporalmente el negocio.

Durante todo este tiempo, el apoyo de la comunidad los mantuvo adelante. Su recuperación demuestra la fuerza de la unida comunidad de pequeños negocios del Suroeste de Florida.

Encuentra Uncle Rico's en 2960 Cleveland Ave. en Fort Myers. Visita unclericospizza239.com o llama al (239) 362-0083 para ordenar.