G Spot Bar y Chef & Co. Kitchen Abren en su Ubicación del Centro de Fort Myers

Un nuevo complejo de bar y restaurante ha abierto en 2400 First St. en el centro de Fort Myers, presentando dos marcas separadas bajo un mismo techo: The G Spot y Chef & Co. El concepto revive un antiguo sitio de cervecería que más recientemente albergó Voodoo Brewing Co. por casi un año, trayendo una nueva opción de vida nocturna y comida al corredor del centro junto a la Biblioteca Regional de Fort Myers.

The G Spot funciona como un bar de servicio completo con licencia de licores que cuenta con 24 grifos de cerveza, ocho televisores, incluyendo una pantalla de 98 pulgadas, dos tableros de dardos, shuffleboard interior y un juego de Golden Tee. La programación incluye fútbol europeo por las mañanas, seguido de la NFL y deportes universitarios más tarde en el día. El menú de bebidas del bar incluye su bebida especial Bloody Bomb, con énfasis en crear un ambiente acogedor al estilo de bar de barrio.

"Queremos ser el nuevo Cheers del centro," dijo el director de marketing Jeremy Christenson, haciendo referencia al programa de televisión de los años 80 sobre el bar "donde todos conocen tu nombre."

El nombre en sí es intencionalmente juguetón y no específico. "La G no significa nada en particular," dijo Christenson. "Bueno, entendemos la naturaleza de doble sentido que tiene. Pero la G puede significar 'Gathering' (Reunión) o 'Grateful' (Agradecido) o comida 'Good' (Buena) y bebidas 'Great' (Excelentes).

"Estamos tomando el mismo enfoque de Master Bait & Tackle," dijo Christenson, refiriéndose a la tienda de artículos de pesca en Bonita Beach Road, que, al igual que The G Spot, tiene un nombre que suena un poco atrevido.

Chef & Co. funciona como una cocina fantasma que prepara pedidos en el lugar como una entidad distinta, sirviendo smash burgers, tacos, ensaladas y comida gourmet de bar inspirada por el chef. La cocina también sirve como plataforma de lanzamiento para ofertas culinarias más amplias vinculadas a la marca.

"Vengo de un trasfondo de tacos," dijo Abuoqab, cuyo restaurante de tacos Fiesta está ubicado en la carretera estatal 29 en LaBelle. "Vimos la oportunidad aquí, y siento que estamos atendiendo a una nueva clientela. Nos especializamos en tacos, pero también tenemos smash burgers y comida gourmet de bar inspirada por el chef."

Naser Abuoqab dirige Chef & Co., mientras que los dueños Keith y Meshelle Towles supervisan la operación del bar. La gerente general Kate Voorhees dirige un personal de aproximadamente 25 empleados. El proyecto inicialmente consideró el nombre Gathering antes de finalizar con The G Spot a medida que el concepto evolucionó.