Mission BBQ Abre su Restaurante Número 150 en Port Charlotte, Creando 58 Empleos Locales

El nuevo Mission BBQ encendió sus ahumadores en Port Charlotte el 10 de junio de 2025. De un grupo de 600 solicitantes, 58 empleados ahora manejan este local del Suroeste de la Florida — el cuarto restaurante de la cadena en la región.

"Nos encanta la barbacoa," dijo Bill Kraus, uno de los fundadores de la compañía, a Gulfshore Business. "Pero más importante aún, amamos a nuestro país. Queríamos construir algo que tuviera significado."

El humo llena el aire mientras la carne se cocina a fuego lento — 14 horas a 225 grados sobre madera de roble blanco. El menú incluye brisket, cerdo desmenuzado, costillas, pollo, salmón y pavo. Las comidas cuestan entre $8.99 y $15.79.

El Sargento Charles Flynn del Ejército de los Estados Unidos, un veterano de Pearl Harbor, y el Primer Sargento Ray Melendez del Ejército, quien sirvió en Corea, fueron los primeros en entrar al restaurante.

Cada día al mediodía, se canta el himno nacional, una tradición diaria desde que el primer Mission BBQ abrió en Maryland el 11 de septiembre de 2011.

Mission BBQ eligió Port Charlotte para su nueva ubicación debido a su gran comunidad de veteranos.

Desde su apertura hace 13 años, Mission BBQ ha donado $30 millones a grupos que apoyan a militares y personal de primera respuesta. Antes del día de apertura, recaudaron fondos para la Fundación del Memorial de la Guerra Global contra el Terrorismo, grupos locales de bomberos y paramédicos, y el fondo de la Oficina del Sheriff.

Mission BBQ tiene planes de abrir 160 locales para finales de 2025.