El dueño de restaurantes Franco Russo abre Fresh Catch Inland en Estero, una inversión de un millón de dólares

Después de invertir $1 millón en la renovación de un antiguo edificio de TGI Fridays, Franco Russo inauguró recientemente Fresh Catch Inland en 7991 Plaza del Lago Drive en Estero, Florida. Este es su sexto restaurante.

Los platos principales para la cena cuestan entre $30 y $40. El restaurante ofrece especiales diarios durante la hora feliz de 3 p.m. a 5 p.m., y próximamente servirán almuerzos. El menú combina mariscos con opciones de tierra, incluyendo filete mignon y suculento bourguignon de res. El róbalo con miso y las vieiras frescas del día son algunos de los platos estrella.

"Yo diría que es casual elegante," comentó Russo a Gulf Shore Business. "Definitivamente pueden venir a una cena romántica y disfrutar de una excelente comida. O si prefieren, pueden venir con amigos, sentarse en nuestro bar y ver eventos deportivos en nuestras televisiones."

Russo también es dueño o copropietario de Two Meatballs in The Kitchen y Stones Throw en Cape Coral. Fresh Catch llega 10 años después de que compró su primer restaurante, Two Meatballs in the Kitchen, en Fort Myers.

En el interior, KDL Interior Design creó espacios que exhiben obras de arte de Lacy McClary, artista de Isla Sanibel, las cuales los comensales pueden comprar.